Sunday, May 23, 2010

蛋糕周末

这个周末可说是过得还蛮忙碌的。
星期五就从宿舍回家。
原本星期六的姐妹约会因为茵生病了而取消了。
(没在怪你,只是希望你多休息)
所以就改变原本的计划,陪妈妈到subangjaya找一个又叫如何做蛋糕的地方。
真得很老远啊。。。
好在爸爸接到工作,不得空理我们。
当我们到了的时候,我跟妈妈都在想 “不会有下一次”
因为真得很远啊。。。而且哪个地方看起来就很。。。“死”
那里的店铺大多数都没有开的。。。
而且一堂课的学费可是非常的贵呢!
不过既然都去了,我们俩都觉得应该趁机试一试。
这样才不会白去啊。。。
好在他们只收一个人的钱,不然就很贵了 T^T

结果我跟妈妈都很意外的,觉得那位师傅的课非常的有趣。
在课里头的我们都以外的学到很多东西,得到很多收获!
那个师傅真的超厉害的!
她对于食物的了解真得是不是非一般的厉害!
当下的我真得很想成为他的入室徒弟呢!
她真的让我相信食物是有魔法的!
而烹调食物的方法也好像化学方程式一样。
这个加那个会等于那个。。。
那个加这个可以代替那个。。。
真得很棒啊!
150元!值得!
(虽然没有自己亲手做)
结果我们就从那位师傅那里学了如何弄三个芝士蛋糕。
真的好好吃哦!
(她有给我们一样一块)

第一个:Rum & Raisin Cheesecake
这一个没有拍到照片。。。
它的外向就只像个普通的蛋糕,没有什么特别。
可是它的味道却出乎意料的非常非常好吃!
被酝酿过的葡萄干出乎意料的跟有香香酒味的蛋糕结合得非常好,
当吃进口里时,香浓的酒味和葡萄干的甜味跟蛋糕的香味就这样在口里打钻,
嘴巴就这样被这些味道包围着~真的很香!很好吃!
蛋糕不可貌相啊!
这个蛋糕就最适合在午茶时间,陪着红茶慢慢的享受~

第二个:Laichee & Strawberry Cheesecake

这个蛋糕是女士的最爱!酸酸甜甜的哦!
这个蛋糕总共被分为四层。
最上面那一层是奶油(low fat sour cream),然后是荔枝口味的cheese,
然后是草莓口味的cheese,最后是香香的饼皮。
当我吃下去时,香香的饼皮除了香以外,还有让人意想不到的口感,因为里头添加了cornflakes & Hazelnut。。。
大多数人都觉得草莓跟荔枝的组合很奇怪,
可是听那位师傅说,他们俩才是最经典的组合啊!
在这个蛋糕里,草莓并没有把荔枝的风头给抢去,
反而与荔枝俩相呼应。。。
草莓的酸与荔枝的甜。。。绝妙啊!
而他们俩的香气也为这个蛋糕加分了不少啊!
是个不会腻的芝士蛋糕哦!

第三个:Chocolate Hazelnut Cheesecake

哇。。。这最适合巧克力爱好者!
也是有三层。。。最下面一层士饼皮,就跟以上的一样。
然后是巧克力,hazelnut 的芝士。。。
香浓的巧克力芝士有着香香的hazelnut味~
赞啊!
再加上55%纯可可的巧克力topping。。。
巧克力的苦甜味在最后为你的蛋糕加分至120%!!!
还充分的在嘴里融化,巧克力的苦甜香气都环绕在嘴巴里。。。
非常好吃!是我的最爱!

好希望以后自己也有那个本事作出那样的蛋糕哦!

呵呵。。。还没写完的哦!
上完课后,我跟妈妈去吃了餐fushion cuisine~
就是中日西合屏的餐厅。
里头的食物也是中日西合屏的哦!
很有特色,环境又不错 ;)

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